CLÁSSICA SALADA "CAESAR...#chick#deliciosa#

A Caesar salada faz sucesso em restaurantes do mundo inteiro. O que garante seu sabor especial é o molho Caesar, feito à base de maionese, parmesão e creme de leite.

A preparação é leve e equivale a uma refeição completa. As calorias extras do molho podem ser compensadas com o uso dos ingredientes light no lugar dos normais.

Para a Salada Caesar

Ingredientes:

• 100 g de filé de frango grelhado, cortado em tiras

• 100 g de alface americana rasgada

• 100 g de croutons

• 20 g de parmesão em lascas

Molho Caesar:

• 250 g de maionese light

• 250 g de azeite

• 1 xícara (chá) de salsinha

• 250 g de creme de leite light

• 100 g de parmesão

• 1 colher (sopa) de alho triturado

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até obter um creme homogêneo. Reserve.

No centro de um prato, disponha a alface, fazendo um montinho. Acomode as tiras de frango e os croutons por cima. Derrame o molho Caesar por cima e, para finalizar, espalhe o queijo parmesão em lascas por cima de tudo. Sirva na sequência.

Att. Laura Monteze