SALADA DE FRUTAS COM CREME DE IOGURTE...#dicas#de#saúde#

O que acho mais bacana nesta salada de fruta (além do fato de ser completamente saudável, refrescante e de baixa caloria) é que temos aí a possibilidade de fazer as mais variadas e inusitadas combinações.

A receita de Salada de Frutas com Creme de Iogurte é, na minha opinião, uma mistura de frutas facilmente encontradas em feiras e supermercados: o abacaxi, o mamão, o morango, o kiwi e a manga; elementos típicos em diversos doces feitos no Brasil. Essas frutas combinam com o iogurte natural, a clara de ovos e o adoçante em pó. O resultado é muito além do esperado, fica uma delícia.

Ideal para servir após qualquer refeição e matar aquela vontade de comer alguma coisa doce!

Ingredientes:

• 400 ml iogurte natural desnatado

• 2 unidades Clara de ovo

• 2 colheres de sopa adoçante culinário em pó

• 3 unidades kiwi

• 3 fatias abacaxi

• 3 fatias mamão formosa

• 1 unidade manga

• 3 unidades morangos

Modo de preparo:

Higienize as frutas, descasque e corte os kiwis em rodelas e as restantes das frutas em cubos, reserve.

Em uma panela aqueça o iogurte junto com o adoçante, deixe mornar, não deve ferver.

Bata as claras em neve na batedeira, junte uma pitada de sal.

Em uma velocidade menor, acrescente o iogurte com o adoçante e continue batendo até formar um creme aveludado, deixe esfriar e leve a geladeira até o momento de utilizar.

Distribua a salada de frutas em taças ou refratário, intercalando camadas das frutas e do creme.

Finalize com o creme de iogurte.

Sirva a salada de frutas com creme de iogurte gelada!!!

Att. Laura Monteze